Monitoring dan evaluasi terhadap Dapur Laik Hygiene Lapas kelas II B Selong |
Ini bertujuan untuk memastikan kualitas bahan makanan menu makan pagi, siang dan malam Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) memiliki kualitas sangat baik serta distribusi tepat pada waktunya.
Kepala Sub Seksi Perawatan Narapidana dan Anak Didik, Randi Martomy didampingi Petugas pelaksana Sub Seksi mengatakan "Quality Control merupakan sesuatu hal yang sangat penting, oleh sebab itu kehadiran Petugas dalam memonitor tenaga dapur saat bekerja mengolah bahan makanan sangat di perlukan untuk memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan merupakan kualitas terbaik sebagaimana yang digunakan selama ini,” ungkapnya.
Hal ini selaras dengan pesan yang di sampaikan oleh Kalapas Ahmad Sihabudin saat memberikan pengarahan kepada seluruh WBP Lapas Selong beberapa waktu yg lalu.
“Saya berpesan kepada teman-teman Warga Binaan yang bertugas didapur untuk bekerja sesuai SOP, jangan pernah menganggap sepele, dan jangan lupa Keselamatan bekerja merupakan hal nomor satu, oleh sebab itu selalu patuhi SOP yang berlaku,” Ucap Ahmad Sihabudin.
Kalapas juga menekankan kepada Petugas agar senantiasa melakukan kontrol terhadap Tim Dapur yang sedang bekerja sehingga tidak adanya terjadi keterlambatan distribusi menu makanan.“Saya juga menekankan kepada Petugas untuk selalu melakukan kontrol terhadap Tim Dapur yang sedang bertugas, hal ini bertujuan untuk selalu ‘on time’ sehingga distribusi tidak pernah terkendala atau terlambat,” tambahnya
Kalapas mengucapkan terima kasih kepada Petugas dan Tim Dapur Lapas Selong yang telah menunjukkan performa kerja dengan baik terkhusus demi mewujudkan pelayanan prima dalam pemberian pelayanan makanan bagi WBP.
“Saya ucapkan terima kasih kepada Petugas dan Tim Dapur atas kerja kerasnya terkhusus untuk mewujudkan pelayanan prima bagi Warga Binaan. Semoga kita semua senantiasa dilimpahkan kesehatan oleh Allah SWT.,” tutupnya. (RS)
Ikuti kami di berita google